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[多选题]

食品留样标签内容包括()

A.餐次

B.留样时间

C.菜品名称

D.留样并签名

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更多“食品留样标签内容包括()”相关的问题

第1题

食品留样盒上的标签应标注的内容有()

A.餐别(早、午、晚)

B.菜品名称

C.留样时间

D.留样地点

E.留样人

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第2题

食品留样盒上的标签应标注的内容有()

A.餐别(早、午、晚)

B.菜品名称

C.留样时间

D.留样人名字

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第3题

留样标签信息包括:留样餐次、留样品名、留样时间、留样人()
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第4题

留样人员在进行留样完毕后,应填写《留样记录》,以下说法错误的是()

A.留样记录必须每餐次都要进行记录

B.留样记录允许提前记录

C.每餐必须作好留样纪录:留样日期、食品名称、留样餐次、留样人便于检查

D.留样记录与实际留样的数量菜品、餐次都必须一致

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第5题

食品留样容器标签上需要标注()

A.食品名称

B.留样时间

C.留样人

D.留样餐次

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第6题

下列哪个留样标签填写正确()

A.餐次 :中 时间: 3 月 28 日11 时40 分 留样品名:辣椒炒肉 留样人 :张三 制作人: 李四

B.餐次 :晚 时间 3 月 28 日5 时40 分 留样品名:蚂蚁上树 留样人 : 张三 制作人 : 李四

C.餐次: 早 时间 :3 月 28 日6 时30 分 留样品名 :包子 留样人 :张三 制作人 :李四

D.餐次中 时间 :3 月 28 日11 时30分 留样品名: 小菜 留样人 :张 制作人 :李四

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第7题

食品留样要填写好《留样食品记录表》,待食品样品冷却后放入留样专柜内冷藏储存,确保留样柜内外的卫生干净、无积垢; 、要完全吻合,以备检查()

A.留样时间、记录表内容

B.留样标签、记录表内容

C.留样名字、留样标签

D.留样名字、记录表内容

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第8题

食品留样标签,要求记录留样食品的()

A.名称

B.留样量

C.留样时间

D.留样人员

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第9题

食品留样记录内容应包括()等

A.留样食品名称

B.留样时间(月、日、时)

C.留样人员

D.留样地点

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第10题

留样食品冷却后,用保鲜膜密封好,并在其外部贴上标签,标明()。

A.留样人

B.品名

C.餐次

D.时间

E.留样日期

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