A.降低温度
B.隔绝空气
C.加缓冲液
D.加新鲜培养基
第5题
A.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精
B.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
第8题
A.包扎较深伤口选用透气的创可贴,利于受损细胞进行有氧呼吸
B.制作酸奶时要选择适宜的温度,利于酵母菌无氧呼吸产生乳酸
C.利用酵母菌酿酒时需经常开盖检查,促进酵母菌有氧呼吸大量繁殖
D.鼓励进行慢跑等有氧运动,避免肌细胞困供氧不足造成乳酸过量堆积
第10题
A.65.3℃
B.68.5℃
C.78.3℃
D.78.5℃
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