根据《中俄进出口禽肉检验检疫要求》，禽肉的储存和运输应在合适的温度条件下进行，冷冻禽肉的中心温度不应高于-18℃（）

A.屠宰

B.分割

C.加工

D.储存

B．B．按照中俄以及欧亚经济联盟现行的有关法律法规，对屠宰禽肉实施宰前宰后检验；证明所有屠宰活禽是健康的，没有任何传染病的临床症状，胴体和脏器无病理变化。

C．C．兽药残留、杀虫剂或环境污染物不超过中俄及欧亚经济联盟规定的最高限量。

D．D．符合卫生和安全标准，适合人类消费

A．A．冷却后畜肉的中心温度应保持在4 ℃以下，

B．B．冷却后禽肉中心温度应保持在0 ℃以下

C．C．冷却后内脏产品中心温度应保持在3 ℃以下

D．D．冷冻后肉的中心温度达到-18 ℃以下

A.39.8

B.    3.6

C.    0.5

D.    0.03