A.食盐主要成分是氯化钠,还有一定的水分及其它物质
B.盐可以防腐杀菌以及作为传热介质
C.按来源的不同,盐可分为海盐、湖盐、井盐、矿盐等几种
D.加工盐有低钠盐、加碘盐、加锌盐及风味型食盐(如椒盐、香蒜盐)
第1题
A.海盐
B.湖盐
C.井盐
D.岩盐
第2题
A.食盐
B.氯化钠
C.氯化钾
第3题
[ ]
B.酸
C.盐
D.碱
第4题
第5题
A.将液体盐(含天然卤水)作为食盐销售
B.将利用盐土、硝土或者工业废渣、废液制作的盐作为食盐销售
C.将工业用盐和其他非食用盐作为食盐销售
D.利用井矿盐卤水熬制食盐,或者将利用井矿盐卤水熬制的盐作为食盐销售
第6题
A.生成盐和水的反应叫中和反应
B.酸跟盐的反应叫中和反应
C.中和反应一定有水生成
D.两种物质反应,生成盐和水,这种反应叫中和反应
第7题
A.水分活动……结晶
B.水盐运移……结晶
C.水分活动……重结晶
D.水盐运移……重结晶
第8题
A.加锌盐
B.加铁盐
C.加钙盐
D.高纳盐
第9题
A.绝缘子表面盐的含量
B.绝缘子表面单位面积盐的含量
C.绝缘子表面氯化钠水溶液所含的氯化钠量
D.与绝缘子表面污秽水溶液导电系数相等的氯化钠水溶液所含的氯化钠量
第10题
A.直接食用和制作食品所用的盐
B.渔业用盐
C.畜牧用盐
D.工业用盐
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