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食品加工过程中成品和半成品可以混合储存()

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第1题

关于在食品加工下列叙述正确的是()

A.禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗

B.加工后的成品应与半成品、原料分开存放

C.回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后可以再次食用

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第2题

加工的成品、半成品木材应如何堆码?

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第3题

食品在加工储存过程中产生的有毒有害物质造成的食物污染书

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第4题

关于食品加工下列叙述正确的是()。

A、禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗,更不必进行消毒处理

B、加工后的成品应与半成品、原料分开存放

C、剩余的食品(包括辅料)经烹调加工后可以再次出售

D、可以使用切蔬菜的菜刀、砧板改刀肉类食品

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第5题

应采用并不限于下列措施,避免食品在加工过程中受到污染()

A.用于食品原料、半成品、成品的容器和工具分开放置和使用

B.不在食品处理区内从事可能污染食品的活动

C.不在食品处理区外从事食品加工、餐用具清洗消毒活动

D.接触食品的容器和工具不应直接放置在地面上或者接触不洁物

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第6题

货是指企业在生产经营过程中为销售或耗用而储存的各种资产,包括()

A.产成品

B.半成品

C.原材料

D.包装物

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第7题

食品加工过程中必须注意到以下几个方面()、()、()

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第8题

食品罐头加工过程中排气的目的有哪些?

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第9题

生产过程中为改变生产对象的()、()、相对位置和性质等,使其成为成品或半成品的过程称为工艺过程

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第10题

食品生产加工企业在生产加工过程中严禁什么行为?

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第11题

半成品及成品的纯化设备如?

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