开封后的物料如果暂时不使用，可以使用汉堡机封口（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A.月盘点时:检查记录冻库、干仓、清洁柜全部物料及工作岗位包装品物料效期（提醒2个月到期物料）

B.周盘点时:检查记录工作站未开封食材效期

C.每日检查:记录鸡、菜库全部食材、汉堡面包、工作岗位开封食材

D.对于LTO原料,如果LSM没有发文要求留存,促销期后需直接登记废弃剩余物料

A.汉堡酱

B.甜面酱

C.淡奶油

A.开封时需打印时间卡

B.打烊后需打印时间卡

C.打烊后需冷藏储存

D.第二天优先使用

A.打烊后需打印时间卡

B.打烊后需冷藏储存

C.开封时需打印时间卡

D.第二天优先使用

A.汉堡酱

B.瑶柱海鲜酱

C.甜面酱

D.淡奶油

A.开封物料需密封后，放置开封物料箱加盖密封保存

B.开封物料需写明开封的日期、开封时间、到期日期、到期时间

C.开封物料需优先使用

D.红豆、燕麦等倒入料缸中可以不写效期