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[单选题]

目前我国唯一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂是()

A.抗坏血酸棕榈酸酯

B.BHA

C.TBHQ

D.PG

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更多“目前我国唯一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂是()”相关的问题

第1题

水溶性抗氧化剂:多用于食品色泽的保持和果蔬的抗氧化,如抗坏血酸及其盐类、异抗坏血酸及其盐类及植酸等。()
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第2题

以下不属于油溶性抗氧化剂的是()

A.丁基羟基茴香醚

B.二丁基羟基甲苯

C.没食子酸丙酯

D.抗坏血酸

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第3题

抗坏血酸可以作为无水食品的抗氧化剂。()
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第4题

抗坏血酸作为一种水溶性抗氧化剂,用于果汁、饮料和水果罐头,其主要目的是防止这类食品氧化变色,作用机理是,抗坏血酸作为一种还原剂,能够与氧作用,从而起到除去食品中氧的作用。()
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第5题

对可用于食品的菌种说法正确的是()

A.预包装食品标签应标示其菌种名称、相应菌株号及菌种含量

B.可用于食品的菌种也都可用于婴幼儿食品

C.发酵乳杆菌可用于婴幼儿配方食品

D.嗜酸乳杆菌可用于婴幼儿配方食品

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第6题

白酒降度后出现的白色沉淀物的主要成分是()

A.棕榈酸乙酯

B.油酸乙酯

C.亚油酸乙酯

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第7题

白酒降度后出现的白色沉淀物的可能的成分是()

A.棕榈酸乙酯

B.油酸乙酯

C. 亚油酸乙酯

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第8题

植酸式一种安全性较高的天然水溶性食品抗氧化剂。()
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第9题

眼用血清制剂代表药物()

A.成纤维细胞生长因子

B.小牛血去蛋白提取物

C.维A酸棕榈酸酯

D.表皮生长因子

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第10题

目前我国不容许使用未制定国家标准的食品添加剂有()

A.抗氧化剂

B.增稠剂

C.激素

D.发色剂

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