A.领班
B.服务员
C.迎宾员
D.经理
第1题
A.领位员
C.餐厅经理
D.餐厅总领班
第2题
A.3m
B.5m
C.0.5m
D.lm
第3题
A.餐厅服务员
B.餐厅传菜员
D.餐厅领班
第4题
C.传菜员
D.清洁员
第5题
A.先到餐厅的客人应尽量安排在靠窗口或靠门口区域的餐位
B.着装华丽的时髦女性,尽量安排在风景优美的角落
C.接近最后点菜时间才到达餐厅的客人,尽量安排在靠门口附近
D.迎宾员在引领客人进入餐厅个服务区时,应均匀分配工作量,确保提供优质服务
第6题
A.餐厅经理
B.餐厅副经理
C.餐厅领班
D.领位员
第7题
A.雅间
B.等候区
C.休息室
D.非用餐区
第8题
第9题
A.您好,谢谢
B.欢迎光临
C.谢谢光顾
D.来吃饭吗
第10题
A.主动问候客人,拉椅让座
B.询问客人喝何种酒水
C.指示客人取菜
D.介绍推销菜肴,回答客人提问
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