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[单选题]

鉴别茶叶时应从（）四个方面观察

A.茶叶外形、净度、色泽及整碎程度

B.茶叶外形、净度、松紧及茶籽

C.茶叶外形、香气、色泽及整碎程度

D.茶叶净度、香气、色泽及滋味

答案

A、茶叶外形、净度、色泽及整碎程度

发布时间：2021-11-15

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更多“鉴别茶叶时应从（）四个方面观察”相关的问题

第1题

茶叶外形审评包括哪些品质因子（）

A．嫩度

B．条索

C．色泽

D．整碎

E．净度

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第2题

从茶叶外形判断好茶的方法主要从外形的匀整、色泽、香气、净度来判断（）

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第3题

茶叶审评时，最先评价的是（)

A.香气

B.汤色

C.滋味

D.外形

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第4题

茶叶的品质特征主要表现在外形和内质两方面，其中外形是指茶叶的外观特征，即茶叶的造型、色泽、匀整度和香气等。（)

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第5题

茶叶的品质特征主要表现在外形和内质两方面，其中外形是指茶叶的外观特征，即茶叶的造型、色泽、匀整度和香气等。（)

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第6题

最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为（）

A.香气

B.叶底

C.滋味

D.干茶外形

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第7题

判断好茶的主要从茶叶外形的匀整、色泽、（）、净度来看

A．韵味

B．叶底

C．品种

D．香气

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第8题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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第9题

红、绿毛茶审评，干看外形分为条索（嫩度）、整碎、净度、色泽四个因子，以（）为主确定外形等别

A．整碎和嫩度

B．条索和嫩度

C．净度和嫩度

D．色泽和嫩度

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第10题

茶叶审评术语“净”是指净度好，茶叶中不掺杂异物，下列不属于茶树本身的夹杂物的是（）

A．茶梗

B．茶籽

C．茶花

D．竹片

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