A.食品加工人员每年应进行健康检查,取得健康证明
B.食品加工人员上岗前应接受卫生知识培训
C.健康证必须是卫生监督机构颁发
D.应建立食品加工人员健康管理制度
第3题
A.食品加工人员每年应定期进行健康检查,取得健康证
B.食品加工人员进入作业区前应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手消毒
C.应建立并执行食品加工人员健康管理制度
D.针对患有有碍食品安全的疾病的人员,应调整到配料、前处理等准清洁区域工作
第5题
A.食品加工人员每两年进行一次体检
B.食品加工人员上岗前须进行卫生培训
C.食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
D.食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
第6题
A.食品加工人员每两年进行一次体检
B.食品加工人员上岗前须进行卫生培训
C.食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续加工工作
D.食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
第7题
A.每年;健康证明
B.每年;专业考试通过
C.每两年;专业考试通过
D.每两年;健康证明
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