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[主观题]
乳化液中，黄油与人造奶油是油较多，为（），水较少，为（）的类型，为（）
答案
W/O；W/O；W/O
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第8题
下面关于乳化剂的说法正确的包括哪些？
A．乳化剂多为表面活性剂
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B．乳化剂分子结构有共同的特点：一般是由亲油基和亲水基两部分组成的
C．乳化剂存在时 , 有助于形成稳定的乳浊液
D．乳状液有两种类型 : 一类是油分散在水中 , 简称水包油型乳状液 , 用 O/ W 表示 ; 另一类是水分散在油中 , 简称油包水型乳状液 , 用 W/ O 表示。
第9题
变压器油中溶解气体的组成和含量与故障类型和故障严重程度有密切关系。我们通常称这些气体为()气体。
变压器油中溶解气体的组成和含量与故障类型和故障严重程度有密切关系。我们通常称这些气体为（)气体。
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