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烹饪原料的食用价值是指它的（）、口味、质地等。

A.观赏价值

B.使用价值

C.利用价值

D.营养价值

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更多“烹饪原料的食用价值是指它的（）、口味、质地等。”相关的问题

第1题

烹饪原料的食用价值是指它的()、口味、质地等。

A.使用价值

B.营养价值

C.利用价值

D.观赏价值

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第2题

原料的食用价值是指它的营养价值、口味和质地等指标（）
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第3题

原料的食用价值是指它的营养价值、口味和质地等指标（）
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第4题

原料的食用价值是指它的营养价值、口味和（)等指标。A.色泽B.外形C.香味D.质地

原料的食用价值是指它的营养价值、口味和()等指标。

A.色泽

B.外形

C.香味

D.质地

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第5题

烹饪原料（)是指原料本身的使用价值和食用价值，包括原料固有的营养、口味、质地等指标。

A.固有的品质

B.纯度

C.成熟度

D.新鲜度

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第6题

烹饪原料的（）是指原料本身的使用价值和食用价值，包括原料固有的营养、口味、质地等指标

A.固有的品质

B.纯度

C.成熟度

D.新鲜度

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第7题

原料固有的品质就是它的食用价值和使用价值，包括（）。C

A.营养、口味、新鲜度等指标

B.营养、口味、成熟度等指标

C.营养、口味、质地等指标

D.营养、质地、新鲜度等指标

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第8题

原料固有的品质就是它的食用价值和使用价值，包括（)

A.营养、口味、新鲜度等指标

B.营养、口味、成熟度等指标

C.营养、口味、质地等指标

D.营养、质地、新鲜度等指标

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第9题

烹饪原料的品质优劣，主要取决于烹饪原料的的高低和加工性能的好坏（）

A.食用价值

B.新鲜程度

C.口味变化

D.食用性

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第10题

烹饪原料的固有品质是指原料本身所具有的()和()包括原料固有的营养、口味、质地等指标。　　
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第11题

烹饪原料的品种特点指（）

A.色泽

B.口味

C.质地

D.外观形态

E.形状大小

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