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[单选题]

厨房抹布应分类使用,棕色毛巾用于()

A.擦手

B.清洁

C.擦拭餐具

D.擦桌子

答案
C
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第1题

厨房抹布应分类使用,棕色毛巾用于()

A.擦手

B.擦椅子

C.擦拭餐具

D.擦桌子

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第2题

清台时使用毛巾以下正确说法的是()

A.第一次擦台用橙色毛巾,第二次擦台用棕色毛巾

B.第一次擦台用橙色毛巾,第二次擦台用白色毛巾

C.第一次擦台用棕色毛巾,第二次擦台用橙色毛巾

D.第一次擦台用蓝色毛巾,第二次擦台用棕色毛巾

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第3题

各部门蓝色毛巾(抹布)毛巾擦()

A.设备

B.餐柜

C.餐台

D.擦手

E.擦勺子

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第4题

抹布管理正确的是()

A.白毛巾-擦手

B.白口布-擦餐具

C.红毛巾-擦桌面和操作台

D.黄(蓝)毛巾-擦死角和椅子

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第5题

每天一次备抹布及胶桶(装水),用()擦拭楼层电梯门及按钮后,()无尘

A.干抹布,手擦

B.干抹布,目视

C.湿毛巾拧干,手擦

D.湿毛巾,目视

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第6题

需要擦手的时候不能用什么擦()

A.logo纸巾

B.抹布

C.厨房用纸

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第7题

下列使用抹布正确的是()

A.营业时用白色抹布擦糕点柜内部,棕色擦外部

B.使用蓝色抹布擦拭吧台内垃圾桶橱柜

C.打烊后可以用刚换过消毒水的棕色抹布擦食品剪刀

D.用白色抹布擦过杯壁后继续使用

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第8题

关于白毛巾以下哪些说法是正确的()

A.用于食品接触面,器具

B.晾干时,抹布间不用预留间隔,按白,红,黄顺序摆放

C.使用前应过水,使用中的白毛巾放在清洁的容器内(如毛巾盒)或食品接触面(如铁板)

D.白毛巾可以用来擦手

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第9题

洗涤干净的器皿不能用()物品擦

A.纸

B.手

C.抹布

D.毛巾

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第10题

以下关于毛巾的使用正确的是()

A.绿色用于厨房,蓝色用于客厅,棕色用于卫生间

B.专户专用,分区使用

C.折叠成三折八面使用

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第11题

以下关于毛巾的使用正确的是()

A.绿色用于厨房,蓝色用于客厅,棕色用于卫生间

B.专户专用,分区使用

C.折叠成三八面使用

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