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[主观题]

配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列

A.加入量递减

B.配料量递增

C.添加剂的属性

D.原料添加顺序

暂无答案
更多“配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列”相关的问题

第1题

食品的配料清单中各种配料应按制造或加工食品时加入量的顺序一一排列()

A.递增

B.递减

C.任意

D.无要求

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第2题

以下关于预包装食品配料表说法不正确的是()

A.在食品制造或加工过程中.加入的水应在配料清单中标示。

B.可食用的包装物不用在配料清单中标示原始配料。

C.制造.加工食品时使用的加工助剂,不需要在配料清单中标示。

D.如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了某种或数种有价值.有特性的配料,应标示所强调配料的添加量

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第3题

预包装食品配料表中加入量的配料可以不按递减顺序排列()

A.<5%

B.≤5%

C.<2%

D.≤2%

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第4题

关于复合配料,下列说法正确的是()
A.如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,并且其加入量小于食品总量的25%,则不需要标示复合配料的原始配料。

B.加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示。

C.如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准,或者该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%,则应在配料表中标示复合配料的名称,并在其后加括号,按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料,其中加入量不超过食品总量2%的配料可以不按递减顺序排列。

D.以上都对

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第5题

按食品配料加入质量或重量计,按递减顺序一一排列。加入的质量百分数(m/m)不超过2%的配料可以不按递减顺序排列()
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第6题

在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料同样需要标示()
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第7题

在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂将叫做()

A.配料

B.配料表

C.食品标签

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第8题

计算食品配料表中配料标示顺序时,加入的质量百分数(m/m)不超过的配料可以不按递减顺序排列()

A.1%

B.2%

C.3%

D.5%

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第9题

加入量超过2%各种配料,在预包装食品的配料表中应当按照什么顺序排列?

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第10题

配料中加入橄榄油的坚果食品,配料表中橄榄油可标注为“植物油”()
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第11题

单一配料的预包装食品应当表示配料表()
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