A.《随园食单》
B.《吕氏春秋·本味篇》
C.《调鼎集》
D.《本草纲目》
第1题
A.《周礼》
B.《吕氏春秋?本味篇》
C.《礼记》
D.《食珍录》
第2题
第3题
A.唐朝张鼎
B.明朝宋羽
C.明末清初李渔
D.清朝袁枚
第4题
A.《千金要方﹒食治》
B.《礼记﹒礼运》
C.《吕氏春秋﹒本味篇》
D.《黄帝内经》
第5题
A.易经•鼎
B.调鼎
C.宋氏养生部
D.醒园录
第6题
A.地方菜
B.少数民族菜
C.B、官府菜
D.宫廷菜
第7题
在古代历史文献中,以食疗为重点,兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是()。
A.《齐民要术》
B.《食经》
C.《随园食单》
D.《饮膳正要》
第8题
A.《礼记》
B.《黄帝内经》
C.《论语》
D.《吕氏春秋》
第9题
A.《摩奴法典》
B.《三藏经》
C.“吠陀”
D.婆罗门教法
第10题
A.《神农本草经》
B.《名医别录》
C.《本草经集注》
D.《唐本草》
E.《本草纲目》
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