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[单选题]

是我国历史上第一部烹饪典籍()

A.《随园食单》

B.《吕氏春秋·本味篇》

C.《调鼎集》

D.《本草纲目》

答案
B、《吕氏春秋·本味篇》
更多“是我国历史上第一部烹饪典籍()”相关的问题

第1题

讨论鼎中之变,言天下之美,开饮食研究之先河的是()

A.《周礼》

B.《吕氏春秋?本味篇》

C.《礼记》

D.《食珍录》

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第2题

讨论鼎中之变,言天下之美,开饮食研究之先河的是《吕氏春秋本味篇》()

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第3题

《随园食单》出现的年代及作者是()

A.唐朝张鼎

B.明朝宋羽

C.明末清初李渔

D.清朝袁枚

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第4题

“ 古者未有火化,食草木之实,鸟兽之肉,饮其血,茹其毛。”描述这种状况的出自于

A.《千金要方﹒食治》

B.《礼记﹒礼运》

C.《吕氏春秋﹒本味篇》

D.《黄帝内经》

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第5题

“烹饪”一词,最早见于《()》中,原文为“以木巽火、亨饪也”

A.易经•鼎

B.调鼎

C.宋氏养生部

D.醒园录

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第6题

根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于()

A.地方菜

B.少数民族菜

C.B、官府菜

D.宫廷菜

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第7题

少数民族名字中间的点

在古代历史文献中,以食疗为重点,兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是()。

A.《齐民要术》

B.《食经》

C.《随园食单》

D.《饮膳正要》

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第8题

“本味”概念首见于

A.《礼记》

B.《黄帝内经》

C.《论语》

D.《吕氏春秋》

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第9题

()是印度法制历史上最古老的第一部正规的法律典籍

A.《摩奴法典》

B.《三藏经》

C.“吠陀”

D.婆罗门教法

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第10题

我国历史上第一部官修本草是()

A.《神农本草经》

B.《名医别录》

C.《本草经集注》

D.《唐本草》

E.《本草纲目》

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