新鲜黄花菜中含有(),可造成胃肠道中毒症状,故新鲜黄花菜不能生吃。
A、秋水仙碱
B、氰苷
C、亚硝酸盐
D、砒霜
第1题
A.葫芦巴碱
B.龙葵碱
C.秋水仙碱
D.草酸
第2题
A.龙葵素
B.秋水仙碱
C.豆素
D.氰甙
第3题
A.龙葵素秋水仙碱
B.秋水仙碱秋水仙碱
C.秋水仙碱龙葵素
第4题
A.皂素
C.龙葵素
第5题
A.龙葵素、皂素
B.“雪卡”毒、秋水仙碱
C.原浆毒、秋水仙碱
D.龙葵素、二秋水仙碱
第6题
A.秋水仙碱
B.皂素
C.芥子油干
D.龙葵毒素
第7题
A.含氰苷类食物中以苦桃仁的氰苷含量最高
B.鲜黄花菜中毒是因为龙葵素
C.发芽的马铃薯中毒是因为龙葵素
D.四季豆中毒中毒是因为龙葵素
第8题
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是()
第9题
第10题
A.含氰甙植物中毒
B.河豚鱼中毒
C.亚硝酸盐食物中毒
D.毒蕈中毒
E.砷中毒
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