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[单选题]

意大利人普通习惯用来制作咖啡（）

A.全自动咖啡机

B.压力式咖啡机

C.虹吸壶

D.滴滤器

答案

B、压力式咖啡机

发布时间：2021-11-27

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第1题

属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）

A.虹吸壶

B.咖啡机

C.三孔滤杯

D.土耳其咖啡壶

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第2题

下列壶中，在制作咖啡的时候下壶处于真空状态（）

A.虹吸壶

B.越南滴滤器

C.冰滴壶

D.摩卡壶

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第3题

以下冲煮器具属于重力／滴滤式冲煮原理的包括（）

A．手冲咖啡

B．虹吸壶

C．滴滤咖啡机

D．Chemex

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第4题

以下采用增压萃取式冲煮方法的是（）

A.法压壶

B.Chemex

C.虹吸壶

D.浓缩咖啡机

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第5题

下列选项中，可用于制作奶沫（）

A.咖啡勺

B.搅拌棒

C.半自动压力式咖啡机

D.吸管

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第6题

如果半自动压力式咖啡机的水压为7bar，说明该机器（)

A.水压偏低，不合适制作咖啡

B.水压正好合适，合适制作咖啡

C.水压偏高，不合适制作咖啡

D.水压偏高，合适制造咖啡

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第7题

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在( )

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在（)

A、5-7kg

B、10-12kg

C、13-20kg

D、25-30kg

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第8题

使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求在( )

使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求在（)

A、55-65℃

B、75-85℃

C、92-96℃

D、98-100℃

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第9题

如果半自动压力式咖啡机的气压为0.5bar，说明该机器( )

如果半自动压力式咖啡机的气压为0.5bar，说明该机器（)

A、气压偏低，不合适制作咖啡

B、气压正好合透，合适制作咖啡

C、气压偏高，不合适制作咖啡

D、气压偏高，合适制造咖啡

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