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[单选题]

以下食物中含有结合型烟酸,不能被人体吸收利用的是()

A.燕麦

B.牛奶

C.马铃薯

D.玉米面

E.小麦粉

答案
D、玉米面
更多“以下食物中含有结合型烟酸,不能被人体吸收利用的是()”相关的问题

第1题

在玉米食品中加入少量小苏打或食碱,能使结合型烟酸分解为游离型,以利于人体吸收()
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第2题

幼儿不宜多食()因其会影响食物中钙的吸收.

A.A.老菠菜、茭白B荞麦、燕麦

B.B.牛奶、鸡蛋

C.C.猪肝、虾皮

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第3题

下列不属于粗粮的是()

A.小麦粉

B.玉米

C.小米

D.燕麦

E.莜麦

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第4题

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为()

A.粪代谢氮

B.潴留氮

C.粪氮

D.吸收氮

E.食物氮

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第5题

食物中游离型核黄素的特点是()

A.不能被人体消化吸收

B.容易被紫外线破坏

C.对酸不稳定

D.是食物中主要的存在形式

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第6题

下列哪种食物或饮料有助于人体铁剂的吸收()

A.A.牛奶

B.B.橘子

C.C.茶

D.D.皮蛋

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第7题

磷结合剂的作用原理是()

A.与血液中的磷结合,促进人体磷的排泄

B.作用于肠道受体,抑制磷从肠道吸收

C.与食物中的磷结合,减少人体对食物中磷的吸收

D.与食物中的磷结合,减少人体对食物中钙磷的吸收

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第8题

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()

A.粪代谢氮

B.尿氮

C.食物氮

D.粪氮

E.潴留氮

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第9题

促进铁吸收的食物是()

A.茶

B.牛奶

C.咖啡

D.维生素C

E.钙片

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第10题

牛奶营养成分齐全,含有优质蛋白质,易被人体吸收的脂肪,人体必需的维生素A、D等。()
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