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[单选题]

对老年人的食物要求,以下说法错误的是()

A.充足的蛋白质

B.合理利用营养强化食品

C.合理选择高钙食品,防止骨质疏松

D.允许高蛋白、高脂肪、高糖摄入

E.合理调整食物用餐时间

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第1题

某食品的营养标签上标注有“钙有助于预防骨质疏松”字样,其含义是()。

A.健康声称

B.营养成分

C.营养声称

D.以上都是

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第2题

对学前儿童平衡膳食要求中不包括()

A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用

B.合理烹调,减少营养素损失

C.注意食物的色、香、味

D.每日应饮用含维生素的饮料

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第3题

糖尿病饮食治疗原则包括()

A.合理控制总热能,热能摄人量以达到或维持理想体重为宜

B.平衡膳食,餐次安排合理,选择多样化、营养合理的食物

C.限制脂肪摄人量,适量选择优质蛋白质

D.放宽对主食类食物的限制,碳水化合物的供给量占总热量的50%~60%

E.无机盐、维生素、膳食纤维要合理充足

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第4题

合理营养与平衡膳食
关于合理营养与平衡膳食,错误的是

A、合理烹调,减少营养素损失

B、良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡

C、合理搭配各类食品,以刺激儿童食欲

D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物

E、儿童每餐进餐的时间应为20~30分钟

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第5题

关于老年人合理膊食原则,下列哪些是正确的()

A.少量多餐,饮食有规律

B.多吃蔬菜、水果

C.膳食要低盐

D.少吃饱和脂肪酸高的食物

E.多吃蛋白质丰富的食品

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第6题

老年人膳食应注意()

A.低盐、高蛋白质

B.低盐、低胆固醇

C.奶及奶制品

D.动物性食品

E.合理热能,优质蛋白,富含铁,锌,碘

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第7题

骨质疏松的预防措施包括:()

A.坚持体育锻炼

B.注意合理营养。避免过量饮酒并应该戒烟

C.增加户外运动

D.避免过量饮酒并应该戒烟

E.老年人要预防跌倒

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第8题

食品营养标签中的核心营养素不包括

A.蛋白质

B.钙

C.脂肪

D.碳水化合物

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第9题

不属于老年人合理膳食的是()

A.合理营养

B.低盐饮食

C.高脂膳食

D.多样化

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第10题

有关母乳,错误的说法是

A.营养丰富,是婴儿最合适的食物()

B.乳糖是母乳中最主要的糖分

C.钙、磷比例适当,故钙的吸收利用率高

D.蛋白质含量高,含白蛋白多

E.具有提高免疫力的多种因子

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