A.因误食未炒熟的扁豆而引发的中毒
B.食用了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒
C.食用添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒
D.食用了有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒
第1题
A．农药、兽药残留
B．未按规定使用食品添加剂
C．食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染
D．天然有毒物质未去除，误食有害物质
第2题
A.发芽的土豆
B.未煮熟的豆浆
C.未炒熟的四季豆
D.以上都是
第3题
A.真菌毒素中毒
B.D、动物性食物中毒
C.B、细菌性食物中毒
D.C、化学性食物中毒
第4题
A．毒蕈中毒
B．化学性食物中毒
C．砷污染食品而引起食物中毒
D．细菌性食物中毒
E．黄曲霉毒素食物中毒
第5题
A.细菌性食物中毒
B.非细菌性食物中毒
C.有毒动植物中毒
D.化学性食物中毒
E.真菌毒素和霉变食品中毒
第6题
A．细菌性食物中毒
C．有毒动植物食物中毒
D．霉变食物中毒
第7题
A.化学性食物中毒
B.食源性病毒感染
C.食源性寄生虫感染
D.动物性食物中毒
第8题
B．动植物中毒
C．化学性食物中毒
D．真菌毒素和霉变食物中毒
第9题
A．发病率低；
B．病死率高；
C．没有明显的季节性，全年都可发生；
D．好发于植物性食品或误食；
E．好发于动物性食品。
第10题
B.真菌性食物中毒
C.有毒动物中毒
D.有毒植物中毒
E.细菌性食物中毒
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