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顾客到达餐厅后点餐方式有()

A.柜台点餐

B.手机自助点餐

C.餐厅自助点餐机

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第1题

什么是有温度的招呼()
A、当顾客到达柜台点餐时,微笑目光注视。自然亲切的招呼顾客

B、当顾客进入餐厅时,举手招呼,指引顾客到点餐区点餐

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第2题

在餐厅点餐时,店员递过菜单后会()。

A.暂时离开,待顾客决定菜品之后再次返回进行下单

B.要求马上点餐

C.让顾客自行点餐

D.要求先付钱后点餐

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第3题

顾客柜台点餐期间,收银员在发生何种情况下需请管理组出面协助()

A.结账前点餐错误

B.核餐时餐点错误

C.结账后点餐错误

D.找零错误

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第4题

《数字化业务推广》()

A.手机自助点餐可以更好的提升营运效能和方便顾客

B.提醒顾客稍后看屏取餐或者收到短信后取餐

C.可以在顾客进入餐厅或点餐前优先建议顾客使用

D.手机自助点餐分为4步点餐,1步取餐

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第5题

下列行为正确的是()

A.当餐厅排队人数较多时,建议顾客使用手机点餐

B.欺骗顾客只有五星好评才能得到积分

C.收取顾客现金,用自己的手机为顾客点餐,以此提升手机点餐比例

D.收到大额订单时,进行拆单,以提升手机点餐比例

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第6题

pre-order订单打印功能是指()

A.当手机自助点餐在KDS无法打印时,餐厅可通过操作管理组账号进入设置柜台区出单

B.当手机自助点餐的顾客需要餐单时,可通过操作管理组账号进入查找打印

C.帮助管理组查看自助点餐营业额

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第7题

疫情期间,为保障顾客健康,餐厅点餐环节推荐何种点餐方式()

A.礼貌式点餐

B.戴口罩点餐

C.无接触点餐

D.友善点餐

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第8题

由于手机自助点餐的订单都是顾客在手机上点餐、所以餐厅不允许对自助点餐做更改()
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第9题

顾客从进餐厅到点完餐,柜台整体的点餐服务时间是()

A.3分钟

B.7分钟

C.10分钟

D.15分钟

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