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简述酒花添加的目的?

答案
酒花添加的目的:
(1)赋予啤酒爽快的口味
(2)赋予啤酒特有的香味
(3)可以提高啤酒的非生物稳定性
更多“简述酒花添加的目的?”相关的问题

第1题

麦汁煮沸时,如何根据酒花的α-酸含量来添加酒花?

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第2题

怎样向煮沸锅内添加酒花?

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第3题

请你叙述10度金星啤酒酒花添加方法

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第4题

简述酒花精油的特点及主要成份?

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第5题

酒花是在麦汁煮沸过程中添加的,下列哪些是酒花添加的作用()

A.赋予酒花爽快的苦味

B.增加啤酒的防腐能力

C.赋予啤酒特有关的酒花香气

D.提高啤酒的非生物稳定性

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第6题

添加酒花后,酒花成分的去向有()

A.麦芽糟

B.冷凝固物

C.热凝固物

D.泡盖

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第7题

德式小麦的酒花一般采用()
德式小麦的酒花一般采用()

A、美式酒花

B、高甲酸酒花

C、高香酒花

D、欧式酒花

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第8题

什么叫酒花?

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第9题

烧结过程添加白云石的目的是什么?

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第10题

简述食品图案的添加及其意义

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