地漏的可接受清洁标准：地漏无污物、无结垢，地漏内液体澄清，无异味（）

A.5

B.10

C.15

D.20

A.滤毒室、扩散室、进风排风室、密闭通道、通风机房等处应设置防爆地漏

B.盖板可采用HPB300级钢制造，表面光洁无毛刺，镀锌或镀铬

C.防爆地漏应为不锈钢或铜材质，安装高度应低于周围地面5~10mm，并有1%坡度坡向地漏

D.防爆地漏平时处于开启状态位，战时处于密闭状态位

A．内外壁清洁，无漏水、漏气、老化现象

B．内外壁清洁，无污物、清洗剂、消毒剂残留，无漏水、漏气、老化现象

C．内外壁清洁，无污物残留，无漏气、老化现象

D．内外壁清洁，无污物残留，无漏水、老化现象

E．内外壁清洁，无污物残留，无漏水、漏气现象

A.污物

B.异味

C.积水

D.污渍

A.分开设置原料通道及入口、成品通道及出口、使用后餐饮具的回收通道及入口

B.设置独立隔间、区域或设施，存放清洁工具

C.清洁操作区不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出

D.天花板的涂覆或装修材料无毒、无异味、不吸水、易清洁。天花板宜距离地面2.5m以上